非营利组织 Ceres在其两年更新的“自食其力”报告中表示,“食品公司需要采取更多措施”来管理用于种植和加工产品的水的风险。Ceres 分析中的 38 家主要食品公司的平均得分为 49(满分 100 分)。肉类行业“仍然相当落后”,平均得分为 18 分。
四家肉类加工商——JBS、Perdue Farms、Sanderson Farms 和 Pilgrim's Pride——在谷神星名单中排名倒数前 10 名。Ceres 提到的水风险包括科罗拉多河流域的流量下降,这可能对牛肉生产产生重大影响。流域中超过一半的灌溉水用于种植牲畜饲料。报告称:“为了应对强制性节水,农民正在休耕,减少畜群规模,并改种耗水量较低的作物。”
气候变化和人口增长是淡水供应的威胁之一。“总体而言,公司在各种水资源管理方面都没有足够的水风险管理实践,包括治理、风险评估、目标和实施,”Ceres 说,他与投资者合作影响公司政策,“以建立公正和可持续的未来。”