（由Takeshi Hirano，桥梁） - 基于东京的启动行星表推出了一个叫做送达的在线食品订购平台，旨在直接连接食品生产商和餐厅厨师。
当作物，乳制品和牲畜农民将数据登记到平台中时，餐馆等消费者可以直接购买农产品，行星表立即送到它们。对于食品供应商和消费者来说，订单将在一次性支付中收集，并未处理为穷项命令。该服务在东京中心地区（涩谷，省省）部分地区，在特殊批准的注册系统下，在涩谷，港区，新宿，新疆，Setagaya和Shinagawa病房中）。
根据Planet Table的创始人和首席执行官Shin Kikuchi表示，他的公司收取20％至30％的食品成本作为使用处理商品排序和交付的平台的费用。他最终会根据食品类别修复价格范围。
自去年五月升空以来，行星表已推出圆桌会议，以食品和农业为中心的在线新闻媒体网站以及用于消费者的食品和营养营养的移动Q＆A应用。自4月以来，他们一直在有限地区作为在线农场新鲜送货服务作为在线农场新的送货服务，但最近正式启动。
kikuchi解释说：
我们的宗旨是仔细连接各种各样的需求。日本30％至40％的养殖产品未销售市场，因此有些人可以有效利用这一事实。例如，畸形的西红柿可用于面食酱汁中。在这种情况下我们必须提供的所有这些都是完全成熟的西红柿，不一定具有完美的形式。
履行如此小的请求并利用过去浪费和丢弃的食物的新方法提供了该系统的基础和它旨在发挥作用的作用。
Kikuchi继续说：
我们将成为食品生产商的配送中心和厨师和糕点的直接农场食品储存设施。传统上，这些消费者通过传真命令他们想要的西红柿数量。我们使用订单表简化了填写的订单填写的过程，因此所有消费者都必须做到他们想要订购的物品数量。
餐馆不仅仅把他们想要的东西放入购物车时想要购买产品，它不像经常购物。如果已决定使用菜单，那么将重复使用食品列表，因此他们只需要创建一个订单表来重新排序。
Send Platform的订购系统格式由八家餐馆Kikuchi知道的厨师设计。如果发送平台收集并忽视订单，那么它不会非常有效，所以行星表将订单结合在一起，并将每份产品的某些数量订购给食品生产商。然后生产者只需将食物送到一个盒子到行星桌上的买方。然后行星桌然后照顾这些货物到订购它们的餐厅。
行星桌上有一个超额库存，可以减少接收订单的时间滞后，以获得生产者的食物，实现同日或下一天的交付。通过仔细分析来自每个餐馆的订单趋势，该公司现在可以防止粮食损失比率超过3％，但kikuchi认为他可以进一步降低它。
在Kikuchi的短语中，他希望使平台成为东京10,000家餐馆的POS（销售点）系统，每位客户花费超过5000日元（约40美元）晚宴。通过使用平台将穷人订单和从不同食品生产商的交付，餐馆可以减少运费，并每月汇入行星桌，为订货食品支付所有账单。
该公司的方法是非常模拟的，因为它拥有冰箱和多余的食物库存，这可能远未从最近的企业趋势，而无需自己的资产或风险。然而，确保食品和健康安全最初需要很好的护理。我相信日本每年浪费价值超过900亿美元的食物是一个巨大的解决问题。
由Chieko Frost通过母亲翻译，由“Tex”Pomeroy和Masaru Ikeda编辑
